diff --git a/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md
new file mode 100644
index 0000000..a20e9af
--- /dev/null
+++ b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md
@@ -0,0 +1,29 @@
+
Для начала разогрейте духовку до 220°C. Этот режим гарантирует идеальную прожарку. Активируйте верхний и нижний подогрев для идеального пропекания.
+
Дрожжевая масса готовится из чашки муки, небольшого количества дрожжей, стакана теплой воды, небольшого количества соли и немного растительного жира. Работайте с массой 10 минут, затем оставьте под полотенцем на 30-40 минут. Оно увеличится вдвое.
+
Раскатайте пласт толщиной 5 мм, сформируйте края. Используйте томатную основу, положите сыр и другие ингредиенты. Следите за количеством – иначе тесто останется сырым.
+
Поставьте на средний уровень. Готовьте около 10 минут пока не появится корочка. Убедитесь в прожарке – основа должна быть хрустящей.
+Оптимизация духовки Haier для идеальной пиццы
+
Разогрейте до 220°C, используя стандартный нагрев. Противень должен быть внутри с начала разогрева – это ключевой момент.
+
Освободите пространство для циркуляции воздуха. Если используете камень – подождите дополнительно после нагрева.
+
Активируйте обдув чтобы ускорить процесс, если ваша модель поддерживает.
+
По завершении и дайте печи остыть 5-10 минут – это предотвратит конденсат.
+Правильная основа для домашней пиццы
+
Берите высокобелковую муку. Это даст эластичность.
+
Баланс жидкости: Около 200 мл на 300 г. Для тонкой – меньше.
+
Не смешивайте соль и дрожжи – так эффективнее.
+
Не менее 10 минут работы. Исчезнет липкость любым способом.
+
Дайте отдохнуть 30 минут в миске. Идеально 24-26°C – оптимальные условия.
+Начинка и ее расположение на итальянском блюде
+
Равномерное распределение – начните с соуса. Края без начинки. Сыр первым слоем – основа вкуса.
+
Плотные продукты внизу. Свежие овощи на завершение. Сыр нарезанный, а не тертый – классический метод.
+
Максимум 200 грамм – на основу 30 см. Без лишнего сыра – нарушится вкусовой баланс.
+
Острое добавляйте точечно. Контрастные вкусы. Свежий базилик в конце. Финальный штрих.
+Режим запекания для идеальной пиццы
+
Высокая температура быстро – регулируйте по ситуации.
+
+Хрустящее тесто: Сильный жар быстро.
+Американский вариант: 220°C 12-15 минут.
+Румяный сыр: гриль 2-3 минуты.
+
+
Чтобы тесто пропеклось равномерно ставьте противень вниз. Когда тесто темнеет, поднимите противень выше.
+
Оценивайте готовность: румяная корочка, а сыр – пузырится. Все тонкости готовки читайте в [A_12](https://git.dushes.keenetic.pro/adalbertoqpg80).
\ No newline at end of file