diff --git a/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md
new file mode 100644
index 0000000..302ba3d
--- /dev/null
+++ b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0 Haier - %D0%BA%D0%B0%D0%BA %D1%81%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C %D0%BF%D0%B8%D1%86%D1%86%D1%83.-.md
@@ -0,0 +1,29 @@
+
Первым делом нагрейте духовку до 220°C. Такая температура обеспечит равномерное пропекание. Включите режим верх-низ для идеального пропекания.
+
Основа замешивается из чашки муки, 7 г дрожжей, 200 мл воды, соли по вкусу и столовой ложки оливкового масла. Работайте с массой 10 минут, затем накройте тканью на полчаса. Оно увеличится вдвое.
+
Сформируйте тонкую основу, сформируйте края. Намажьте томатную пасту, используйте итальянский сыр и другие ингредиенты. Избегайте избытка – чтобы основа не стала влажной.
+
Поместите в центр духовки. Выпекайте 10-12 минут до золотистого края. Убедитесь в прожарке – используйте лопатку для проверки.
+Настройка печи Haier для выпечки пиццы
+
Разогрейте до 220°C, используя стандартный нагрев. Камень для запекания уже внутри заранее – это обеспечит равномерность.
+
Уберите лишние предметы для циркуляции воздуха. При наличии керамического камня – подождите дополнительно после достижения температуры.
+
Активируйте обдув чтобы ускорить процесс, при наличии такой опции.
+
После выпекания и не закрывайте духовку 5-10 минут – это предотвратит конденсат.
+Идеальное тесто для домашней пиццы
+
Берите высокобелковую муку. Это даст эластичность.
+
Соотношение воды и муки: Около 200 мл на 300 г. Регулируйте по ситуации.
+
Соль отдельно от дрожжей – это снижает активность.
+
Не менее 10 минут работы. Должно быть гладким любым способом.
+
Отправьте в тепло влажным полотенцем. Идеально 24-26°C – для контролируемого роста.
+Как распределять ингредиенты на итальянском блюде
+
Равномерное распределение – покройте основу. Края без начинки. Моцарелла снизу – основа вкуса.
+
Тяжелые ингредиенты под сыром. Легкие компоненты сверху. Лучше использовать нарезанный сыр – классический метод.
+
Максимум 200 грамм – на основу 30 см. Без лишнего сыра – иначе сырое тесто.
+
Острый перец аккуратно. Сочетайте сладкое и соленое. Ароматные травы после готовки. Финальный штрих.
+Режим запекания для безупречного результата
+
Высокая температура быстро – индивидуальный подход.
+
+Итальянский стиль: 250°C 8-10 минут.
+Пышное тесто: 220°C 12-15 минут.
+Румяный сыр: финальный подогрев.
+
+
Для идеальной выпечки используйте нижний уровень. Когда тесто темнеет, переставьте на уровень выше.
+
Проверяйте визуально: подрумяненные бортики, расплавленный пузырящийся сыр. Все тонкости готовки читайте в [A_13](https://git.chistyakov-it.ru/ahmadpappas305).
\ No newline at end of file